こつこつ日和

南米生活、家しごと、子どもたちとの日々について綴ります。出来るだけコツコツと丁寧な暮らしを心がけて。

重ね煮、じわじわハマっています

先日、マクロビのお料理教室で習った重ね煮の要領で、スープの素(?)を作ってみました。
えのき茸、ブロッコリー、大根のシンプルな具ですが、重ね煮で作ると野菜の美味しさがグッと引き出されてお出汁なしでもとても美味しいスープができるんです^ - ^
この重ね煮、お水を使わずに調理するので結構長持ち。これから重ね煮ストックをどんどん増やして行きたいなぁ。
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ブログ始めます🎶

はじめましてbutter-coです。

これから日々の家しごと、子育て、家族とのことなどについてこつこつとお伝えしていこうと思います。

初めてのブログ、わくわくしています。